【Isabel Duque Fit 】

La importancia de consumir lentejas en la dieta

Las lentejas son un alimento vegetal muy importante, ya que crearás un aliado en tu alimentación que causará que tengas mucha más salud y ventajas para recoger todo tipo de nutrientes, acabando con las carencias de hierro y otros minerales como el potasio.

Esta legumbre será apta tanto para dietas de adelgazamiento como para mantenimiento, ya que en las primeras podrás consumirlas en ensalada sin adicciones de grasas ni aceites, mezclándolas con tomates frescos, brotes verdes y lechuga y en la segunda podrás crear platos interesantes como guisándolas únicamente con verduras y especias.

La legumbre no engorda, sino que ayuda a un buen mantenimiento de la salud, siempre que sepas cocinarla con verduras y no agregues grasas animales y otro tipo de condimentos tales como el pan frito. Al igual que las lentejas podrás tomar garbanzos así como habichuelas cocinándolas con pimientos rojos y abundante cebolla, apio y otro tipo de hortalizas y verduras como las zanahorias.

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