【Isabel Duque Fit 】

La famosa dieta vegana

Sin duda alguna la dieta vegana es quizás una de las mas famosas del mundo y de la cultura pop en general, siendo una dieta que hemos escuchado desde que tenemos uso de razón y no es para menos, ya que infinidad de personas alrededor del mundo la han realizado por lo menos alguna vez en su vida, esto sin importa la edad, genero, sexo o religión. Esta se ha extendido de forma abismal sin importar los perjuicios que puede ocasionar a la salud si no se lleva de la forma correcta, pero antes es recomendable saber de donde surge exactamente la dieta vegana.

El veganismo como punto de partida de la dieta vegana

La dieta vegana parte del veganismo, que es básicamente una filosofía que consiste en eliminar de forma tajante cualquier cosa que provenga del mundo animal, esto va desde la carne hasta cualquiera de sus derivados, pero no solo eso, sino también cualquier producto manufacturado de origen animal, ya sean vestidos, abrigos, bolsos de piel, etc. El veganismo no hace distinción de lo que es comestible o no, simplemente se omite cualquier consumo que provenga del mundo animal.

Es importante comprender el veganismo para así ver con mas claridad el motivo por el cual la dieta vegana ha sido tan popular a lo largo de los años mientras aun va ganando mas seguidores en la actualidad

¿Es mala la dieta vegana?

Durante años la dieta vegana se ha ganado muchos detractores por el hecho de que su plan alimenticio solo permite vegetales, quienes van en contra argumentan que seguirla puede ser perjudicial para la salud, entonces ¿Es realmente la dieta vegana mala para la salud en su totalidad?, bueno, todo depende de como se aplique la misma, ya que como hemos comentado en pasados artículos, eliminar totalmente las proteínas, carbohidratos y otros nutrientes que los vegetales por si solos no aportan, puede ocasionar graves secuelas para la salud, pero la verdad es que es posible seguir una dieta vegana, pero tomando en consideración ciertos consejos brindados por profesionales de la salud, como pueden ser:

  • Comer la mayor variedad de vegetales posibles.
  • Refuerza el organismo tomando vitamina B12, vitamina D2 y vitamina D3, pero de origen vegano.
  • Procura tomar mucha agua y zumos con una gran cantidad de vitamina C.
  • No consumas harinas blancas u otros alimentos con azúcares refinadas.
  • Es importante restringir alimentos con grasas trans.
  • Consume Omega 3.
  • Durante las horas intermedias a cada comida, ingiere frutas, nueces u otros productos integrales.

Un punto importante a tener en cuenta con respecto a la dieta vegana, es que el cuerpo humano no esta concebido para solamente subsistir con la ingesta de vegetales, razón por la cual si has tomado la decisión de integrar una dieta de este tipo, debes consultar con nutricionista para que el mismo pueda brindarte la mayor cantidad de sustitutos posibles a aquellos nutrientes que aportan las carnes, de este modo bajas el riesgo de padecer enfermedades como la osteoporosis temprana, problemas musculares, cardíacos, entre otros mas.

Variantes en la dieta vegana

Sin embargo, con los años también han surgido otras variantes de la dieta vegana en las cuales se cumplen algunas flexibilidades como pueden ser:

  • Vegetarismo puro: Nada de consumir carnes, pescados ni ningún tipo de derivado de los animales.
  • Ovo-vegetarismo: En este se aplica la flexibilidad de poder comer huevos.
  • Ovo-lacto-vegetarismo: Se puede permitir el consumo de la leche y los huevos a modo de reforzar los nutrientes que se pierden al comer solamente vegetales.
  • Pisci-vegetarismo: Permite el consumo del pescado en todas sus variantes.

Esperamos que este articulo te haya servido para conocer mas acerca de la dieta vegana y los diferentes aspectos que la conforman, como siempre ha sido un placer compartir contigo y sera hasta la próxima.

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