【Isabel Duque Fit 】

Dieta de la zona ¿que es y como se hace?

a dieta de la zona es un plan alimentaio que esta teniendo mucho exito ultimamente. Esta dieta, según dicen, esta avalada por diversos estudios científicos. Y basa su efectividad en un correcto balance entre los carbohidratos, proteínas y grasas consumidas. Segun su creador Barry Sears consumir estos macronutrientes en las proporciones adecuadas hace que nuestro organismo regule mucho mejor los niveles de hormonas por lo que notaremos una mejora en nuestra calidad de vida.

¿Que es la dieta de la zona?

Es una dieta en la que dividimos nuestra ingesta de alimentos en una proporcion de 40% de carbohidratos, 30% de proteinas y 30% de grasas. Debemos comer al menos 5 veces por dia y no dejar pasar mas de 4 horas entre comidas. Al comer varias veces al dia logramos mantener un nivel estable de insulina y azucar en sangre por lo que los ataques de hambre son menos frecuentes.

 

Beneficios de la dieta de la zona

  • Libera hormonas que cumplen la misma función que las aspirinas pero sin sus efectos secundarios. Estos anti-inflamatorios naturales tienen efectos benéficos sobre el corazón y la salud en general.
  • Mejora nuestro nivel de energia y vitalidad. Evitando las sensaciones de desgano y falta de vitalidad de las dietas estrictas mas comunes.
  • Ralentiza el envejecimiento ya que combate los radicales libres.
  • Hace que nuestro sistema inmunologico funcione mejor.
  • Ayuda a evitar y controlar enfermedades cronicas.
  • Hace que durmamos mejor.
  • Ayuda a nuestra salud en general.

Cuando hacemos la dieta de la zona no tendríamos que padecer del hambre ya que esta pensada para tener siempre sensación de saciedad. Esto hace que sea una dieta facil de hacer.

Alimentos de la dieta de la zona

Hidratos de carbono: Deben representar el 40% de nuestros alimentos. Debemos prestar atencion a su indice glucemico (la velocidad en que ingresa a nuestro sistema).

Debemos evitar los alimentos con indice glucemico alto (los que se absorben mas rapido) entre ellos tenemos: Azucar, miel, Glucosa, papa, cereales las harinas refinas y sus derivados (panes, tortas, pastas). Es decir todos los alimentos que aumentan el nivel de azucar en sangre de manera muy rapida.

Nos interesa consumir productos con indice glucemico mas bajo, y por lo tanto que no nos generan un desajuste en los niveles de azucar e insulina en sangre, entre ellos podemos destacar: Verduras, frutas, cereales integrales y legumbres.

Proteinas: Deben representar el 30% de nuestro alimento.

Entre los alimentos que podemos consumir tenemos el tofu, el gluten, la levadura de cerveza y las legumbres como la soja y los garbanzos. Dentro de las carnes (que seran la fuente principal de proteinas) debemos priorizar el consumo de pescado por su aporte de acidos grasos omega 3 y 6. Podemos consumir tambien pollo, pavo y carnes de caza. De la carne roja en general se recomienda los cortes magros.

Los lacteos (yogures, quesos, etc) deben ser obligatoriamente descremados.

Grasas: Representaran el 30% restante de nuestra alimentacion. Lo aportaran los aderezos como la mayonesa y los aceites (se recomienda el de oliva).

Menu para la dieta de la zona

A continuacion les dejo dos ejemplos de menu que pueden utilizar para la dieta de la zona.

Opcion 1 de menu para la dieta de la zona

Desayuno: Infusion con tostados de jamon

Media mañana/Media tarde: Una fruta y 5 o 6 nueces o almendras

Almuerzo/cena: Pollo o pavo 140 gramos, ensalada de tomate y lechuga aderezada con aceite de oliva o mayonesa. Y una fruta

Opcion 2 de menu de la dieta de la zona

Desayuno: Dos potes de yogurt descremado con cereales

Media mañana / media tarde: Una barrita de cereal light, de las que tienen muchas proteinas.

Almuerzo / cena: 180 gramos de pescado (atun, salmon, merluza, etc.) en ensalada con lechuga y cebolla aderezado con mayonesa. De postre una fruta.

Calorias en la dieta de la zona

El consumo de calorias en la dieta de la zona esta limitado a unas 1200 aunque eso depende mucho de la persona que esta realizando el regimen. 1200 calorias es el minimo recomendable ya que estamos en un nivel muy bajo. Aunque por la forma en que se realiza esta dieta no deberiamos pasar hambre.

Recuerda que antes de realizar esta o cualquier otra dieta debes ver a un nutricionista para que te guie en tu plan de descenso de peso.

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